Ce qui est très marquant à Bordeaux Fête le Vin, c’est le nombre de personnes qui viennent à la conquête des meilleurs fruits du terroir.
Des flots d’hommes et de femmes se déversent sur les quais et la marée humaine a tôt fait dès l’ouverture de monter à l’abordage des pavillons de toutes les appellations.
En bordelais, j’aime me plonger dans cette vague festive et profiter de tout ce que cette rencontre a de chaleureux et d’accueillant. Se laisser porter par la fantaisie des visiteurs, par la passion des vignerons, toutes ces odeurs, toutes ces couleurs … c’est un plaisir renouvelé tous les deux ans que de goûter à cette tranche de vie voluptueuse.
Parfois cependant, j’aime prendre un peu le large et regarder tout ça de mon coin.
Par chance, il y a toujours, sur les pavillons des Bordeaux et Bordeaux Sup, une petite place pour l’observateur que je deviens, le temps de quelques photos et de quelque répit.
Je vois alors ce que voient les centaines de personnes qui véhiculent leur savoir et animent cette fête de leur amour du vin : les vignerons, les organisateurs, les artistes et les démonstrateurs … la fête du vin de l’autre côté des talenquères a elle aussi ses secrets et ses délices : du visiteurs avide de détails au festivalier en quête d’une petite goute de plus … journée ou nuit, les échanges changent et les démarches diffèrent. La curiosité laisse place à la fête tandis que le soleil se couche et que l’air s’adoucit un peu le long de la Garonne.
Après cette rieuse escapade, je fais quelques pas hors des chapiteaux pour me rendre sur le miroir d’eau et profiter du spectacle : scénographie incroyable sur les murs du palais. Toutes les couleurs des vins explosent dans la ville à la voix sonore du narrateur des secrets des bordeaux. 2000 ans d’histoire défilent alors en peintures bigarrées taguées sur la pierre le temps d’un instant. Jusqu’à ce que la première détonation retentisse et que le ciel de la ville s’embrasse du feu d’artifice quotidien à cette occasion.
C’est le moment pour tout le monde de profiter de cette diversion pour tirer les rideaux des grandes Maisons matérialisées pour quelques jours dans un hameau fraternel. Et lorsque le feu tirera sa dernière fusée, il ne restera plus pour Bordeaux qu’à se vider et s’endormir tranquillement en attendant le lendemain.
Mon comparse Frédéric a capturé quelques uns de ses instants. Je vous laisse en profiter en vidéo. Quant à moi, je vous dis …
Entre deux feux de cheminée, la semaine dernière, Planète Bordeaux a profité de la trêve des grenouilles pour un week-end douceur de vivre : Bordeaux au vert.
Comme l’an dernier, des vignerons, des pépiniéristes et des marchands de belles choses sont venus festoyer à Planète Bordeaux.
Cours de cuisine aux fleurs, ateliers de dégustation aux arômes explosifs, parcours découverte dans la magie de Planète …
La grande terrasse a pris des airs de fête et de détente : Transats et tables de bistrot pour dégustations amicales sous le soleil de mai. Mmmmh !
Les producteurs girondins et leurs pièces de boeuf délicieuses. Assiettes garnies et Bordeaux Rouge. Repas de copains sous les tonnelles. Wouhaaa !
Une journée à la campagne à 15 minutes de Bordeaux et un régal pour tous les sens.
Photos à l’appui, un week-end immanquable dont je me souviendrais longtemps.
Bernard arpente les allées de Millesima à la recherche de témoignages sur le millésime 2009 des Bordeaux Supérieur Rouge qui se déguste à ce moment là.
Les vignerons de cette appellations et autres professionnels ne tarissent pas d’éloges sur cette année qui a offert de très belles caractéristiques à ces vins …
Mais qu’en est-il des autres appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur ?
Les Bordeaux rouge suivront-ils la lignée ?
L’été sera-t-il agrémenté de Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet 2009 hallucinants ?
Et surtout, quel secret le plus grand des vignobles détient-il pour de tels résultats ?
Vous le saurez en regardant le dernier épisode de la saison 2010 de « Parole de vignerons » !
Ainsi s’achève la saga « Parole de Vignerons » 2010.
Climat, techniques et savoir-faires auront valu un succès colossal.
Mais n’ayez crainte. On se retrouve en 2011 pour découvrir les aventures des Bordeaux et Bordeaux Supérieur 2010.
Malgré le retour inopiné du froid, le vignoble vit au rythme du printemps, et ce mois-ci, de nombreuses sorties sont à prévoir tout autour de Bordeaux.
En plus de Bordeaux au Vert qui se déroulera à Planète Bordeaux les 22 et 23 mai, de nombreux vignerons ouvrent leur propriété pour des rendez-vous culturels, festifs, gastronomiques, artistiques …
A l’instar du Château Feret-Lambert qui organise une exposition photo le 7 mai, vous pourrez :
Fêter la gastronomie au Château de Bonhoste,
Découvrir le monde de la vigne au Château Beaule,
…
Pour profiter des (hum hum) beaux jours dans le vignoble des Bordeaux et Bordeaux Supérieur,
Et de 3 !!! Les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur préparent la troisième édition de Bordeaux au Vert, et donnent rendez-vous à tous les amoureux de la nature et des amateurs de vin à Planète Bordeaux.
De la cave au jardin, il n’y a qu’un pas !
Avec l’arrivée des beaux jours, jardins et tables reprennent des couleurs pour faire pétiller les yeux et les papilles ! Le week-end des 22 et 23 mai, le site oenotouristique Planète Bordeaux propose une escale unique en Gironde pour profiter des plaisirs de saison. Horticulteurs, pépiniéristes de la région seront aux côtés des viticulteurs des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur pour exposer, promouvoir et vendre leurs produits. De précieux conseils de plantation et de dégustation seront prodigués par ces professionnels avec la présence très attendue de Raymond le Jardinier.
Le jardin des tentations !
Respirer des parfums enivrants, admirer des couleurs chatoyantes, déguster de nouvelles saveurs… Bordeaux au Vert met tous les sens en éveil. Fleurs de massif, géraniums, vivaces, arbres fruitiers séduiront les passionnés de jardinage, tandis que les Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé et Bordeaux Clairet raviront les fins gourmets. Les 15 vins « Oscars des Bordeaux de l’été », sélectionnés début avril par un jury féminin seront mis en valeur à cette occasion.
C’est un marché haut en couleurs qui permettra à chacun de compléter sa cave et/ou de trouver quelques variétés originales pour fleurir terrasses, balcons et jardins.
Un bouquet d’animations !
En quête de conseils ou de bonnes idées, les visiteurs pourront assister à des conférences sur le jardin et le vin, participer à des ateliers d’art floral, s’initier ou se perfectionner aux techniques de dégustation…
Pour tous ceux qui désirent percer les secrets qui entourent la naissance et la vie du vin, une visite du site oenotouristique des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur sera proposée.
Les Français voient la vie en vert !
« Sept Français sur dix possèdent un jardin et le bichonnent ». Le jardin est devenu la 2ème pièce de la maison où l’on mange, se repose, joue… Car le jardin est un concentré de convivialité qui stimule tous les sens : détente, plaisir des yeux et du nez… Moment de détente et de loisir, le jardinage est le 2ème loisir préféré des Français après le bricolage. On estime que trois quarts des Français jardinent et s’adonnent au plaisir de créer leur petit espace de verdure personnel.
BORDEAUX AU VERT – Marché aux fleurs et vins de l’été
Les Primeurs des Bordeaux Supérieur viennent juste de s’achever et déjà le millésime 2009 prend son envol !
Les qualités dont je vous ai parlé précédemment se confirment, et outre les Bordeaux Supérieur Rouge, les Bordeaux Blanc, rosé et Clairet 2009 exhalent leur fraicheur et leurs arômes dans nos verres.
Durant la soirée du 29 mars, un reportage a été réalisé, et les vignerons de nos AOC ont été invités à parler de leurs vins et de ceux des copains. Un exercice qui ne manque pas de style et qui met l’eau à la bouche …
C’est parti !
Voila voila voila … Ben maintenant il ne reste plus qu’à patienter une bonne année pour les Bordeaux Supérieur Rouge, quelques mois pour les Bordeaux Rouge, et à courir sur la Cave des 1001 Châteaux (meuh non c’est pas loin … juste ici …) pour les vins de l’été.
Les Primeurs ont commencé depuis quelques jours dans le vignoble.
Les châteaux dévoilent en avant-première leur millésime 2009 à toute la profession.
Pour la filière, c’est un rendez-vous important durant lequel la vie commerciale du vin débute.
Pour le public, c’est la première occasion d’avoir une tendance sur une année de culture, de récolte et de vinification.
Une centaine de vignerons de l’AOC Bordeaux Supérieur Rouge ont donc offert une dégustation de leurs 2009 naissant au cours d’une grande soirée qui s’est déroulée avant hier dans la magnifique cave de Millesima à Bordeaux.
J’en profite donc pour vous faire part du retour de cette première dégustation qui mérite un grand intérêt.
BORDEAUX SUPERIEUR ROUGE 2009 : UN MILLESIME HAUTE COUTURE
Les conditions climatiques de ce millésime ont été incroyablement favorables au cycle végétatif de la vigne et à la maturation du raisin.
Les mois de juillet et août ont connu des températures élevées et un ensoleillement généreux. Ce beau temps s’est poursuivi en septembre et octobre, avec alternance de nuits fraîches et de journées chaudes, propice à la concentration des arômes et à l’accumulation des anthocyanes (pigments).
L’état sanitaire était parfait, les raisins ont mûri à souhait et les vendanges se sont étalées dans le temps.
Le volume de la récolte retrouve un niveau normal.
Ce qui donne pour les Bordeaux Sup:
Les vendanges des Merlots ont débuté mi-septembre pour les plus précoces. La cueillette du Cabernet-Franc a pris le relais dans les premiers jours d’octobre, suivie de celle du Cabernet-Sauvignon, sous une météo exceptionnelle.
Ces vins présentent une robe éclatante et profonde. A la dégustation, ils expriment de la puissance, avec des degrés relativement élevés, signe d’une grande maturité, dénominateur commun des millésimes exceptionnels. Ils sont chatoyants, structurés, élégants, au fruit éclatant, aux tannins soyeux et veloutés avec une longue intensité aromatique.
La soirée est donc un grand moment d’échange à la fois convivial et studieux. L’équipe de Planète Bordeaux a mis les bouchées doubles pour assurer le standing de cet événement. Encore une fois, pari gagné !
Et voici l’album souvenir !
Je vous laisse méditer en attendant les premières bouteilles dans le commerce, d’ici une bonne année ;-)
Après les récents événements climatiques, les habitants de la région de Bordeaux ont pu jouir d’un repos météorologique bien mérité. Le vent a cessé. L’air a séché et l’ambiance se prête un peu plus à la chemise qu’à la grosse doudoune.
Si mars peut être le mois de gros changements quasi instantanés au niveau de la couleur du ciel, il n’en reste pas moins le mois du redoux, celui du printemps qui arrive et colore le gris que l’on quitte.
Entre la Garonne, fleuve qui baigne Bordeaux, et la Dordogne au nord de la Gironde, se trouve un bras de terre riche en nature et en découverte : l’Entre-Deux-Mers.
L’Entre-Deux-Mers est une région viticole très étendue. C’est d’ailleurs le berceau de beaucoup de vins AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Et pas seulement des blancs comme on pourrait le penser. De nombreux vignerons y cultivent les Merlots, Carbenets Franc et Sauvignon, cépages maîtres dans l’assemblage des Bordeaux Rouge, des Bordeaux Supérieur Rouge, et des Bordeaux Rosés et Clairets.
Outre un équilibre climatique naturel apporté par la proximité des deux « mers » qui coulent autour de ce pays, ce terroir jouit d’une diversité de sols et d’expositions favorables à la richesse de nos AOC.
C’est aussi une terre très vivante où l’histoire côtoie sans cesse l’actualité. Où sensations et frissons environnent patrimoine et belles pierres. Où les vignerons vous ouvrent grands les portes de leurs châteaux, e vous font partager un bout de leur vie, et où la gastronomie vit au gré des saisons.
C’est un endroit qui aujourd’hui renait et qui change de teinte et de parfum à chaque instant, chaque saison, et où il se passe toujours quelque chose. Alors que vous soyez de la région ou simplement de passage, venez prendre un bol d’air ressourçant en Entre-Deux-Mers.
Et n’oubliez pas de commencer par Planète Bordeaux à Beychac et Caillau, juste aux portes de l’E2M comme ont l’appelle ici …
Plus de renseignements sur l’activité touristiques de l’Entre-Deux-Mers :
Pour cette nouvelle année 2010, Planète Bordeaux propose un nouveau rendez-vous mensuel, le premier jeudi de chaque mois, consacré à la dégustation : le Club Œnologique il permettra à tous de s’initier ou d’approfondir ses connaissances en matière de dégustation.
Ce club fera naître ou grandir chez les participants leur intérêt pour le vin, de partager leurs impressions et leurs goût dans un cadre convivial et chaleureux. Le Club Oenologique propose d’aborder les techniques de dégustation, les méthodes de vinification et les régions viticoles.
Régulièrement, le Club Oenologique accueille des producteurs des appellations pour partager leur passion, leur savoir-faire. Ces séances sont pour les membres du club l’occasion de découvrir, derrière un cépage et une appellation, le travail qui a permis au producteur d’aboutir au résultat qu’il propose. C’est aussi l’occasion de discuter avec lui de ses choix et de ses goûts.
Adhérer à ce club, c’est avoir le privilège de participer à des événements « privés » comme les Primeurs ou l’élection des Talents.
QUOI : Le club oeno de Planète Bordeaux
QUAND : Tous les premiers jeudis du mois (sauf juillet et août), de 19h à 20h30
OU : Planète Bordeaux
1, route de Pasquina, 33750 BORDEAUX
QUI : Amélia Dehas
Promotion Evènementielle et Tourisme
Tel : 05.57.97.19.38
Fax : 05.57.97.19.37
amelia.dehas@maisondesbordeaux.com
COMBIEN : 80€ les 10 séances
POURQUOI : Pour partager votre passion du vin dans un cadre idéal, convivial et chaleureux
Très bientôt ici, dans la rubrique ACTU CLUB OENO, retrouvez toutes les infos, les rendez-vous …
Malgré le retour inopiné du froid, le vignoble vit au rythme du printemps, et ce mois-ci, de nombreuses sorties sont à prévoir tout autour de Bordeaux.
Après les récents événements climatiques, les habitants de la région de Bordeaux ont pu jouir d’un repos météorologique bien mérité. Le vent a cessé. L’air a séché et l’ambiance se prête un peu plus à la chemise qu’à la grosse doudoune.