VINEXPO est LE salon professionnel viticole qui se déroule tous les 2 ans à Bordeaux.

L’édition 2009 se déroulera du 21 au 25 juin et réunira toute la profession au Parc des Expositions des expositions de Bordeaux.

Cet événement international est aussi l’occasion pour notre ville de montrer son savoir faire en matière de vin, et, cette année, en matière de Gastronomie.

En effet, les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur y tiendront un restaurant : Le Bistro des Bordeaux.

Mais ce n’est pas tout ! Ce restaurant sera interactif !

Histoire de se détendre entre 2 entrevues, les visiteurs auront la possibilité d’y participer à nos fameux Planète Cooking !

2 fois par jour, à 10h et à 16h, notre chef Georges Gotrand y dévoilera ses secrets au cours d’ateliers de cuisine créative de 45 minutes.

Les plats que devront concocter les participants seront différents chaque jour, et ils seront associés à des vins de nos AOC pour le plaisir de tous les gourmets.

Huîtres, Saint-Jacques, Thon, mais aussi tartares et délices d’Asie … C’est un tour du monde des saveurs qui sera dévoilé jour après jour, et marié aux innombrables possibilités offertes par la gamme des Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

Toutes les infos concernant ces ateliers et les inscriptions sont disponibles sur www.evenement-planete-bordeaux.net.

Quant à moi, je délivrerai ici les recettes sur le blog de Planète Cooking pour que chacun participe à la fête.

En attendant,

Bon appétit et à très bientôt