Une façon originale et sympathique de déguster un Bordeaux Clairet ?

Frais … Ok.

Fruité … Evidemment !

Coloré … Naturellement !

La base est parfaite. On peut peut-être la marier … Avec de la fraicheur en plus, du fruit en plus et de la couleur en plus.

Pour cet été, le Clairet sera Funky !

Première étape, pour le décor, je glace mes verres à cocktails (made in sweden ;-)).

Facile ! Je remplis une coupelle de sucre en poudre, et une autre de sirop de rose (que j’utiliserai aussi dans mon cocktail). Je roule lentement et régulièrement le bord du verre dans le sirop, je laisse le surplus de sirop s’égouter puis je répète l’opération dans le sucre.

Ensuite, j’attrape un shaker. Je le remplis à moitié de glaçons. J’y ajoute deux quartiers d’agrumes. On avait pensé à la clémentine, mais vu la saison, l’orange sera parfaite et bien plus facile à trouver.

Je pile un peu le tout.

Puis j’ajoute un bon trait de liqueur de goyave, et la même dose de sirop de rose. Tous ces ingrédients se trouvent très facilement dans toutes les grandes surfaces.

Je shake énergiquement. Je sers cela dans les verres glacés.

Pour l’ambiance, je mets un CD de musique lounge : il y a deux ans, lors d’un de mes voyages au Festival du Jazz de San Sebastian, j’ai assisté au concert de Tortured Soul, un groupe de jazz aux influences éléctroniques. Leur album « Introducing » sera parfait, mélodieux et énergique, pour se détendre et profiter de la douceur de cette soirée.

Je baisse la lumière, je m’assoie avec mes amis sur la terrasse … Et je me laisse emporter par cette soirée qui commence très bien.

Un peu plus tard, je servirai des cupcakes dont la recette se trouve sur le blog Planète Cooking.

En attendant, je profite de l’instant et je m’évade et musique et en saveurs.

A très bientôt

On devrait intituler cet événement Bordeaux Arc en Ciel tellement on passe un moment de zénitude absolue et de détente. Moi qui suis très branché lumino, aroma … j’ai été servi ! Formidable !

Ce week-end, c’était la deuxième de Bordeaux au Vert. (sisi … rappelez-vous la première par ici …)

Pendant 2 jours, Planète Bordeaux s’entoure littéralement d’une couronne de professionnels des plantes, de producteurs du terroir et bien sûr de vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur pour offrir un marché floro-gastro-oeno-touristique à qui veut venir découvrir tous les secrets de la vigne et du jardin !

Comme on aime bien les activités interactives, on a aussi proposé des ateliers originaux et utiles : « Entretenir votre extérieur » avec Raymond, Jardinier Conseil de la radio France Bleue, « Cuisinez les fleurs » avec notre MC Cooking Georges Gotrand … Dégustations thématiques (vin et chocolats, vin et fromages …).

Le plus du plus fut quand même une météo particulièrement clémente durant tout le week-end. Soleil et douceur ont donné au rendz-vous des avant-goûts exquis de l’été.

Planète Bordeaux n’étant qu’ à 15 petites minutes de Bordeaux, c’est surprenant de constater comme cet endroit peut être dépaysant et ressourçant. Entouré de vigne, un grand bol d’air pur.

Après un hiver gris, j’ai humé chaque instant, chaque fleur, chaque vin avec une sensation de renouveau agréablement englobante. Comme une parenthèse au rush quotidien.

Et le plus beau, ce sont les couleurs … Les roses plus ou moins intense des Clairets et Rosés, les jaunes des blancs tous juste embouteillés, et les milliers de nuances explosives des fleurs qui se sentaient visiblement aussi bien que nous …

Alors j’ai pris pour vous quelques photos pour vous offrir un bouquet visuel …

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Au plaisir de vous croiser à Planète Bordeaux,

A très bientôt

Rentrons directement dans la controverse : les Top Vins de l’Eté sont dégustés UNIQUEMENT par des femmmes.

En effet, pour une fois, on estime que le jugement spécifique des femmes et les sensibilités de leur palais se prêtent très bien à l’exercice de distinction des Top Vins Bordeaux Blanc Rosé et Clairet.

Evidemment, cela suscite des curiosités ? Pourquoi des femmes ? Première réponse dans la vidéo ci-dessous par Catherine, responsable de la com.

Mais notre reporter Mister B n’en reste pas là … Cette réponse ne semble pas le satisfaire ! Alors, insidieusement, il ira jusqu’à remettre en cause le sérieux de cette dégustation !

Bien évidemment, dans le souci de préserver mon intégrité morale et ma santé, je ne peux que me désolidariser de cette interrogation ! Enfin, Mister B ! On n’est plus aux suffragettes, hein ?!!!

Et là où ça m’amuse, c’est qu’avec une grâce toute féminine et un humour très ouvert, notre Mister B se fait moucher tout net ! Et toc !

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Allez, sans rancune,

A très bientôt !