BORDO MUNDO ! Le monde des saveurs de notre région se déroule le long des quais ! Depuis vendredi et jusqu’à dimanche prochain, le Bistro des Bordeaux vous attend pour une expérience gastronomique de haute voltige !

Une carte qui met l’eau à la bouche. Exemple : Tomates mozza au basilic frais, accompagné d’une chiffonnade de jambon Serrano, et des copeaux généreux de parmesan, le tout doucement arrosé d’un filet d’huile d’olive, et accompagné d’une verrine de Gaspacho bien frais comme il se doit.

Puis, un veau tendre à la crême de morilles, accompagné d’un risotto aux petits légumes.

Enfin une soupe de fraise en sabayon ! Oh lala !

Bon évidemment après ça, il faut faire une pause avant de repartir. Parce qu’en plus d’être absolument délicieux, notre chef Nicolas Valduga sert des assiètes bien copieuses et magnifiques !

Bref … Tout ça pour dire que pour nos amis blogueurs, une soirée est organisée ce mercredi.

A 19h, Frédéric (le concepteur de nos sites) et moi-même, Mathieu pour les intimes, avons  le plaisir d’inviter la blogosphère à un Apéro Tapas.

J’espère que vous viendrez nombreux. Juste un truc : laissez moi un petit mail pour qu’on puisse prévoir !

Au programme, dégustation de notre gamme sur fond de Tapas préparés par Nicolas (hummmmmmm), découverte des Apéro Bordeaux, participation au jeu concours l’Arbre à Palabre …

Un bon moment sans prise de tête à partager entre nous. Alors, n’hésitez pas ! Venez ! venez !

Un petit aperçu de ce qui se trame sur les quais ? Suivez notre cyber guide sur la petite vidéo ci-dessous …

A très bientôt

Tout d’abord, droits d’auteurs : ce « Bouaif », qui caractérise à la fois un dédain sérieux et une franche désolation (ici pour mon jeu de mot vaseux …) ne m’appartient pas. Cette onomatopée est la création de mon copain Flo qui ponctue régulièrement mes calembours boiteux et mes tentatives avortées d’humour d’un « Bouaif » toujours à propos.

Ceci étant dit, nous pouvons en venir au sujet qui m’amène aujourd’hui :
LE NOUVEAU LOOK DE MON BLOG !

C’est quand même un événement ! Après plus de deux ans, on avait vraiment envie de lui redonner un coup de jeune ! Et comme c’est les beaux jours (re-bouaif), on s’est dit que cette belle couleur verte, ce violet top-classe et cet orange chaleureux seraient les meilleures bannières pour nos vins, à la fois jeunes, dynamiques, conviviaux et actuels … Donc voilà …

Pour rester dans la métaphore coloresque, il y a quelques temps, on a fêté les premiers rayons de soleil (planqués derrières les gros nuages tout gris) en invitant des spécialistes des fleurs et des plantes, ainsi que nos vignerons pour une grande porte-ouverte baptisée « Bordeaux au Vert » (pas bouaif parce qu’en fait, le jeu de mot est pas mal là quand même … Mais il n’est pas de moi ^^).

Franchement c’était top. On a eu plein de monde. Le parking de Planète Bordeaux était tout recouvert des fleurs, plantes, aromates … que nos partenaires venaient exposer et vendre, et ça et là, des coins pour le plaisir du nez et du palais … Les tournedos de magret au foie gras de la ferme du Moulinat, les crêpes sublimes aux confitures maison à tomber du Domaine de Tout-l’y-faut, les dégustations de nos vignerons, les cours de cuisine de notre chef Georges Gotrand, les cours de dégustation de notre collègue Hub, les cours de jardinage de Raymond de France Bleue …

2 superbes journées pour tous les sens de tous les gens de tous les ages ! Vraiment génial.

Et bien sûr, notre agent infiltré, B.A. ;-) nous a filmé tout ça ! On a les preuves !

Donc, et bien pour ceux qui sont venus, rappelez vous donc … (on refera !)
Et pour les autres, et bien regardez ce que vous avez raté ! lol

A très bientôt

Impossible. Si en juin on ne trouve pas un instant à passer ensemble autour d’une petite dégustation, c’est qu’on le veut bien !

Du moins, pour toutes celles et ceux qui passeront à Bordeaux …

Planète Bordeaux et les Bordeaux Bordeaux Sup ont concocté un planning de folie pour ce (beau?) mois …

D’abord, on s’installe à Bordeaux ! Sur les quais ! Sisi …

Dès ce week-end, et jusqu’à fin septembre, Planète Bordeaux ouvre une annexe sur le Quai des Marques, tout près de Cap Sciences. On y trouve déjà de nombreuses adresses pour s’habiller, s’équiper, décorer son intérieur à des prix défiant toute concurrence. Et bientôt, vous trouverez une centaines de références Bordeaux et Bordeaux Supérieur, toutes au prix de la propriété …

Notre boutique du quai des marques organisera des rencontres dégustations, vous présentera notre vignoble, vous donnera des milliers d’idées de visites, de cadeau … du lundi au samedi, de 11h à 20h.

Quand on nous a présenté le projet, on a tout de suite pensé que ça pourrait vous faire plaisir. Alors, n’hésitez pas pendant ces 4 mois à aller faire un saut au Hangar 19 pour retrouver Laurent et Mickaël qui vous accueilleront avec toute la sympathie et la convivialité qui sont si chères à nos vins !

Ensuite, Bordo Mundo. Du 20 au 29 juin, notre « Bistro des Bordeaux » ré-ouvre ses portes. Au programme, midi et soir, des menus sympas et attractifs pour découvrir le subtil mariage d’un bon vin et d’une belle assiette. Du bonheur pour les sens. Et dans la journée, une pause « Apéro Bordeaux » peut s’improviser, en famille ou entre copains ! Alors venez vous prélasser sur notre terrasse et profiter d’un grand moment festif ou reposant, à votre convenance … ça se passera sur les quais, au niveau de la Bourse Maritime.

Enfin, du 26 au 29 juin, toujours sur les quais, de la Bourse aux Quinconces, BORDEAUX FETE LE VIN ! On ne présente plus ce rendez-vous bisannuel au cours duquel vous pouvez découvrir la grande famille des Bordeaux !

Pour nous, cette année, ce sera 2 pavillons : Le Pavillon Bordeaux et Bordeaux Supérieur où vous pourrez déguster les rouges, et le Pavillon Rosés et Blancs de Bordeaux où nos Bordeaux Rosé, Clairet et Blanc seront à l’honneur. Nous partagerons ce pavillon avec les blancs AOC Entre-Deux-Mers.

Et bien sûr, Planète Bordeaux, à 15 mn de Bordeaux (RN 89, sortie 5) où notre équipe aura le plaisir de vous plonger tout entier dans notre univers ; spectacle multisensoriel, dégustation, ateliers de cuisine créative, espace Enfant … Seul, en couple, en famille, entre copains, en groupe, de 0 à 150 ans … Un grand voyage qui vous emporte au cœur des saveurs.

Voilà voilà voilà …

Alors ? Qu’est-ce que j’avais dit ?

Dooooonc, en juin, c’est LE mois de notre rencontre. Oki ?

A très bientôt