C’était hier soir. Le lancement du millésime 2006 en Bordeaux Supérieur.

Il fallait célébrer ça dignement ! Réunir plus de 300 professionnels autour de près de 80 viticulteurs ?

Facile ! On investit la célèbre galerie Tatry de Bordeaux, on la loungise avec de belles tables blanches, de belles projections sur les murs de pierre. On offre un buffet divin : petites bouchées rafinées, plateaux de terroirs, lit d’huitres et de fromage, douceurs délicates et ZOU ! Tout le monde à l’assaut des Bordeaux Supérieur Rouge 2006.

Détendus par l’ambiance et ravis par les vins présentés, nos visiteurs ont pu découvrir directement avec les viticulteurs les Bordeaux Supérieur sélectionnés pour leur bonne représentativité sur le millésime 2006.

Qualités indéniables selon certains, bon potentiel qui sera sublimé par un élevage exemplaire selon d’autres, les fleurons qui ne pourront être mis en bouteilles que dans quelques mois ont été dévoilés en avant première … Et oui … Avant d’enfermer son essence en flacon, un Bordeaux Supérieur doit être élevé pendant 12 mois au minimum. Une année au cours de laquelle le vigneron apportera son savoir et sa passion pour obtenir la finesse, la richesse et le corps de ces vins si typiques.

Donc et bien voilà … Comme on dit « Tatry, c’est fini ! »

Mais pour les interessés désireux de savoir avant tout le monde à quoi vont ressembler les Bordeaux Supérieur de demain, les portes de notre Maison sont ouvertes à Beychac et Caillau avec, jusqu’à jeudi, dégustation des Primeurs.

C’est où ? C’est où ? Allez ! Suivez le guide …

A très bientôt