Ce soir, on a choisi les meilleurs rosés, clairets et blancs.

Comme promis, les Dames du club L et vin, les viticultrices des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, les journalistes vin et les restauratrices en vogue ont élu parmis plus de 100 Bordeaux frais de l’année ceux qui leur ont plu au point de les mettre en avant pour une année entière.

Et les résultats sont … Ratatatatatatatatatatataaaaaaaaa !

BORDEAUX BLANC 2006

CHATEAU LA FREYNELLE

CHATEAU BELLE GARDE

CHATEAU PIERRAIL

CHATEAU LE GRAND VERDUS

CHATEAU MYLORD

BORDEAUX ROSE 2006

GRANDES VERSANNES

CHATEAU PENEAU

CHATEAU LES ARROMANS

CHATEAU MOTTE MAUCOURT

DOMAINE DU CLAOUSET

BORDEAUX CLAIRET 2006

CHATEAU LA FREYNELLE

CHATEAU LA LANDE DE TALEYRAN

CHATEAU VIGNOL

DOMAINE DE RICAUD

CHATEAU LISENNES

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Voilà ! 50 femmes qui ont élu 15 vins pour leurs qualités représentatitves des AOC Bordeaux.

Nota Bene : La liste ci-dessus n’est pas classée par ordre de notes. Tous ces vins ont obtenu égalité lors de la dégustation qui a eu lieu ce soir même au Restaurant Quaizaco à Bordeaux.

Félicitation aux gagnant de ce Palmarès, et rendez vous en octobre pour les Bordeaux Rouge qui complèteront ce Top 20.

A très bientôt,

En feuilletant les pages du célèbre magazine « Cuisine et Vins de France », je tombe sur un article qui vante les mérites des Bordeaux de Marques.

En effet, après une grande journée organisée il y a quelques mois à Paris avec les Maisons de Négoce bordelaises, les honneurs des Bordeaux et Bordeaux Supérieur de marque sont ici rendus.

En plus, il s’agit de 10 vins que l’on peut trouver en supermarché, et à moins de 7 euros ! Si c’est pas du bon plan ça !

Si vous voulez en savoir plus, cliquez sur l’image pour télécharger l’article.

Quoi qu’il en soit c’est une belle reconnaissance du travail des négociants bordelais et un bon moyen pour découvrir la gamme sans se ruiner.

Alors ? qui est partant pour tester ?

A très bientôt

Pâques est la Fête qui nous fait entrer dans l’été. Nos habitudes de vie changent … On sort, se prélasse au soleil, en traine sur les terrasses … Le jardin reprend vie et le barbecue reprend du service …

C’est alors que, Oh Magie, nos envies culinaires se modifient … On allège, on rafraichit … Bref, on printanise !

Traditionnellement, on mange de l’agneau à Pâques ! Cette viande savoureuse s’accorde avec à peu près toute la gamme ! Pour les amateurs de fraîcheur, un bon Bordeaux Clairet 2006. Léger, fruité et frais, il en reste néanmoins vineux à souhait et sa légère structure le démarque clairement de son copain le Bordeaux Rosé. Quelque part entre lui et le Bordeaux Rouge, les couleurs rubis et le corps ténu de ce vin frais en font un très bon allié pour l’agneau.

Plus puriste, un Bordeaux Supérieur rouge avec un léger élevage en fût de chène saura marqué de sa structure imposante cette viande si riche en goût. Tanique à souhait, un petit 2003 devrait calmer l’appétit des convives.

Et quand vient le moment du traditionnel et excellent chocolat, laissez vous tentez par le mariage de force et de subtilité d’un bon chocolat noir avec un Bordeaux Rouge. Les fruits très marqués des 2004 et 2005 d’un Bordeaux Rouge à majorité merlot seront les compagnons idéaux de la force et l’amertume du met sucré. Chaque arôme révélé par ce mariage idéal sera un enchantement du palais !

Aaaaaaaaah ! Doux moment !

Prochaine étape : je vous raconte mon prochain barbec’ !

A très bientôt

C’était hier soir. Le lancement du millésime 2006 en Bordeaux Supérieur.

Il fallait célébrer ça dignement ! Réunir plus de 300 professionnels autour de près de 80 viticulteurs ?

Facile ! On investit la célèbre galerie Tatry de Bordeaux, on la loungise avec de belles tables blanches, de belles projections sur les murs de pierre. On offre un buffet divin : petites bouchées rafinées, plateaux de terroirs, lit d’huitres et de fromage, douceurs délicates et ZOU ! Tout le monde à l’assaut des Bordeaux Supérieur Rouge 2006.

Détendus par l’ambiance et ravis par les vins présentés, nos visiteurs ont pu découvrir directement avec les viticulteurs les Bordeaux Supérieur sélectionnés pour leur bonne représentativité sur le millésime 2006.

Qualités indéniables selon certains, bon potentiel qui sera sublimé par un élevage exemplaire selon d’autres, les fleurons qui ne pourront être mis en bouteilles que dans quelques mois ont été dévoilés en avant première … Et oui … Avant d’enfermer son essence en flacon, un Bordeaux Supérieur doit être élevé pendant 12 mois au minimum. Une année au cours de laquelle le vigneron apportera son savoir et sa passion pour obtenir la finesse, la richesse et le corps de ces vins si typiques.

Donc et bien voilà … Comme on dit « Tatry, c’est fini ! »

Mais pour les interessés désireux de savoir avant tout le monde à quoi vont ressembler les Bordeaux Supérieur de demain, les portes de notre Maison sont ouvertes à Beychac et Caillau avec, jusqu’à jeudi, dégustation des Primeurs.

C’est où ? C’est où ? Allez ! Suivez le guide …

A très bientôt